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México es el segundo país con mayor diversidad de hongos en todo el mundo, y agosto vive una serie de festivales de hongos que por nada te puedes perder. Encontrarás que algunos son signos de admiración, a otros se les trata con respeto, algunos se comen, y sobre otros existen tradiciones milenarias a su alrededor.
Gracias a la temporada de lluvias, al mes de agosto se le conoce también como hongosto, tiempo donde crecen adquiriendo formas exóticas, y hasta psicodélicas.
Por ello, aquí te dejamos un calendario de las ferias y festivales que habrá alrededor de los hongos.
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Feria Regional del Hongo | Minatitlán
La Feria Regional del Hongo se ha convertido en un referente en la promoción de la conservación y el conocimiento del medio ambiente.
Esta feria tendrá lugar en el ejido de El Terrero durante tres fines de semana consecutivos: sábado 10 de agosto y domingo 11 de agosto; sábado 17 de agosto y domingo 18 de agosto; y sábado 24 de agosto y domingo 25 de agosto. Se llevará a cabo en un escenario incomparable: la Reserva de la Biosfera Sierra de Manantlán.
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Uno de los principales atractivos de la feria es su oferta gastronómica, que promete deleitar a los paladares más exigentes. Entre los platillos imperdibles se encuentra el famoso pozole de hongos, una delicia típica de la región.
Feria del Hongo | Senguio, Michoacán
En Senguio, Michoacán, el 16, 17 y 18 de agosto, a través de Casa de la Cultura Senguio y junto con el patronato de la Feria del Hongo, se realiza una de las exposiciones de hongos más grandes y antiguas de todo el mundo, donde podrás disfrutar de la riqueza natural y cultural de Senguio.
No te puedes perder esta impresionante feria y lo que tiene para ti.
Festival Universitario del Hongo y la Manzana | Acaxochitlán, Hidalgo
Mediante un trabajo coordinado y conjunto, la UAEH y el Ayuntamiento de Acaxochitlán organizan el Noveno Festival Universitario del Hongo y la Manzana del 16 al 18 de agosto.
La sede es en la plaza principal de la cabecera municipal, donde habrá más de 30 actividades. Destacan talleres, pláticas, concursos, gastronomía y presentaciones artístico-culturales.
El evento contará con una amplia gama de actividades culturales, dentro de las que destaca una noche musical dedicada a los trovadores.
Festival del Hongo y el Bosque en Santa María del Monte | Zinacantepec
El domingo 11 de agosto se llevará a cabo el primer Festival del Hongo y el Bosque, donde, además de una exposición, habrá conferencias y eventos variados, así como una muestra gastronómica.
El evento está programado para que inicie a las 07:30 horas del próximo domingo en la explanada del centro de la comunidad. En este festival los asistentes podrán conocer la gran variedad de hongos comestibles y hasta alucinógenos que proporciona el monte.
La comunidad de Santa María del Monte pertenece al municipio de Zinacantepec y se ubica a unos 35 minutos de la ciudad de Toluca.
Feria del Hongo | Durango
Imagina que exploras el gran bosque de Durango, rodeado de diversos hongos que puedes recolectar, aprender sobre ellos y hasta cocinarlos para degustar su autentico y saludable sabor ancestral.
La 7ma Feria del Hongo junto Hostal Mexiquillo y Cocina Fungi te transportará a ese momento.
Vive esta experiencia única 100% familiar, adéntrate en el Reino Fungí a través de Micólogos expertos, hongueros y cocineras de la región, así como colaboradores y patrocinadores.
Sin duda estos festivales de Hongos localizados en distintos puntos del país son una excelente oportunidad para saciar tu curiosidad por estos magníficos ejemplares. No te pierdas ninguno.
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