Descubre Tequila Lab: tu pasaporte a la cultura tequilera en el corazón de Guadalajara
Tequila Lab surge como una iniciativa conjunta del Gobierno del Estado de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila, en un esfuerzo que suma voluntades de diversas secretarías como Cultura, Turismo, la Oficina de Visitantes y Convenciones, y la Secretaría de Obra Pública.
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Conoce Tequila Lab, un espacio innovador en el corazón de Guadalajara que busca celebrar la riqueza cultural y la trascendencia global del tequila. Conversamos con Miriam Villaseñor, directora de Tequila Lab, para entender cómo este ambicioso proyecto cobra vida y cuál es su impacto.
¿Cómo nace Tequila Lab?
Tequila Lab surge como una iniciativa conjunta del Gobierno del Estado de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila, en un esfuerzo que suma voluntades de diversas secretarías como Cultura, Turismo, la Oficina de Visitantes y Convenciones, y la Secretaría de Obra Pública.
La inversión total en el proyecto fue de 227 millones de pesos, con una participación significativa del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el gobierno de Jalisco.
Villaseñor explica que la visión era crear un primer acercamiento a la denominación de origen del tequila y al paisaje agavero, pero con una perspectiva distinta a la que se ofrece en el Pueblo Mágico de Tequila y sus municipios aledaños. “En Tequila, la experiencia es diferente en cuanto a las haciendas, las visitas y las catas”, señala Villaseñor. La idea de ubicar Tequila Lab en la Zona Metropolitana de Guadalajara fue precisamente para complementar y promover esas experiencias únicas que se viven directamente en los municipios de origen del tequila, manteniendo su protagonismo.
Es importante recordar que la Denominación de Origen Tequila (DOT) abarca cinco estados de México, pero Jalisco es el único estado con todos sus municipios incluidos en esta denominación.
Un espacio multidimensional
Tequila Lab se concibe como un centro integral que va más allá de un simple museo. Imagina una experiencia que comprende:
- Museo con experiencias inmersivas: Para sumergirte en la historia y el proceso del tequila.
- Laboratorio olfativo: Un espacio dedicado a explorar los complejos aromas de esta bebida.
- Área de exposiciones temporales: Con muestras que enriquecen la visita.
- Centro de negocios: Equipado con una sala de consejo para 42 personas y un auditorio con capacidad para 163, ideal para eventos y reuniones.
- Terraza (Roof): Un espacio versátil para hasta 350 personas.
Además, el edificio de Tequila Lab se encuentra dentro de la reserva del bosque, lo que lo convierte en un espacio único que suma una valiosa reserva natural a la experiencia urbana.
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Hitos en la construcción de Tequila Lab
Aunque los datos específicos de la inversión no fueron compartidos, Miriam Villaseñor comentó que el proyecto comenzó a materializarse conceptualmente desde el año 2023. Un hito importante fue la firma del convenio entre Tequila Lab y el Consejo Regulador del Tequila el 8 de marzo de hace un año (en referencia a 2024), formalizando la relación mientras las excavaciones para el edificio ya estaban en curso.
El impacto y la relevancia de Tequila Lab
Miriam Villaseñor subraya la importancia de este proyecto, destacando que “Tequila es la segunda palabra mayormente nombrada en todo el mundo después de México”. Esto ofrece un enorme incentivo para crear un espacio dedicado a la primera denominación de origen de México, que enaltece lo que Jalisco aporta al mundo.
Tequila Lab es un centro donde convergen no solo la industria tequilera, sino también el sector artístico, cultural, gastronómico y hotelero. Es un punto de encuentro que celebra la tradición, las familias y las generaciones que han forjado la identidad del tequila, resonando con personas de todas las industrias y ámbitos.
